Mitten in Winden, einem kleinen Weinort im S\u00fcden der sonnigen Pfalz finden Sie uns, das Weingut Kehrt, ein altes Fachwerkhaus mit rustikalem Hof und uriger Scheune.<\/p>\n
Das schmucke Fachwerkdorf Winden liegt umgeben von Weinbergen, Obstb\u00e4umen, Wiesen und Feldern in unmittelbarer N\u00e4he des Pf\u00e4lzer Waldes.
\nIn unserem milden Klima bl\u00fchen bereits im Februar \/ M\u00e4rz die Mandel- und Magnolienb\u00e4ume, und es gedeihen neben Weintrauben auch Feigen, Kiwis und Kastanien.<\/p>\n
Bewirtschaftet wird unser Familienbetrieb von mir, Winzermeister Andreas Kehrt, sowie meiner Ehefrau Susanne. Tatkr\u00e4ftig unterst\u00fctzt werden wir von meinen Eltern Walter & Inge Kehrt. F\u00fcr Lebensfreude und Trubel auf unserem Hof sorgen zus\u00e4tzlich unsere beiden S\u00f6hne Christian und Daniel.<\/p>\n
Seit vielen Generationen bewirtschaftete unsere Familie einen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb, so wie es fr\u00fcher in der ganzen Pfalz \u00fcblich war: mit Viehhaltung, Ackerbau, Getreideanbau, Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Tabak und nat\u00fcrlich dem Weinbau.
\nNach und nach wurde die Landwirtschaft aufgegeben, und seit \u00fcber 30 Jahren ist der Weinbau der wichtigste Betriebszweig. Der Fa\u00dfweinbetrieb entwickelte sich zu einem selbstvermarktenden Flaschenweinbetrieb.
\nAus Scheune und Stallungen entstanden Kelterhaus und Keller mit neuester Technik, das Flaschenlager, die Weinprobierstube, die gem\u00fctliche Scheune, Toiletten und eine K\u00fcche.<\/p>\n
Um bestm\u00f6gliche Qualit\u00e4t zu erzeugen, wird in unserem Familienbetrieb intensive Handarbeit gro\u00dfgeschrieben. Dies beginnt schon im Weinberg mit qualit\u00e4tsorientiertem Rebschnitt, sorgsamer Pflege der Reben, sowie zus\u00e4tzlichen regulierenden Ertragsma\u00dfnahmen und einem m\u00f6glichst sp\u00e4ten Lesezeitpunkt.
\nIm Kelterhaus und dem Weinkeller verf\u00fcgen wir \u00fcber moderne Technik. Holzf\u00e4sser und Edelstahlgebinde, Tradition und fortschrittliche Technik bieten unserer Familie beste Voraussetzungen f\u00fcr professionellen Weinbau.<\/p>\n
Rotweinbereitung<\/strong> Wei\u00dfweinbereitung<\/strong> All dieses Bestreben zeigt sich deutlich in der Qualit\u00e4t unserer Weine.<\/p>\n Keine Massenware, sondern rassige und elegante Weine mit vollem nachhaltigen Geschmack, bei dezent feinem Bukett.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mitten in Winden, einem kleinen Weinort im S\u00fcden der sonnigen Pfalz finden Sie uns, das Weingut Kehrt, ein altes Fachwerkhaus mit rustikalem Hof und uriger Scheune. Das schmucke Fachwerkdorf Winden liegt umgeben von Weinbergen, Obstb\u00e4umen, Wiesen und Feldern in unmittelbarer N\u00e4he des Pf\u00e4lzer Waldes. In unserem milden Klima bl\u00fchen bereits im Februar \/ M\u00e4rz die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":524,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202,"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108\/revisions\/202"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weingut-kehrt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nZur Erzielung ausdruckstarker, farbkr\u00e4ftiger Rotweine werden die Ertr\u00e4ge gering gehalten. Nach einer langen traditionellen Maischeg\u00e4rung zur optimalen Extraktion von Farbe, Aroma und K\u00f6rper werden die jungen Rotweine teilweise einem biologischen S\u00e4ureabbau unterzogen und danach noch einige Monate gelagert, ehe sie auf die Flaschen gef\u00fcllt werden.<\/p>\n
\nUnsere Trauben werden bei Vollreife mit moderner Erntetechnik schonend geerntet und weiterverarbeitet. Um die feinen Aromen der Weine zu erhalten, wird der Most langsam vergoren, der Wein wenig behandelt und filtriert. Durch eine l\u00e4ngere Lagerung, erzielen wir eine harmonische Reife unserer Weine.<\/p>\n